Indische Küche – International Vegan

Indisches Chana Aloo Rezept

Ein indisches Rezept für Kichererbsen mit Kartoffeln. Das Gericht schmeckt wunderbar würzig und das Mangopulver gibt dem ganzen ein wirklich angenehmes Aroma. Ich habe dunkle Kichererbsen verwendet aber das Rezept funktioniert auch super mit hellen.

Vegan

Mai 20, 2019

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Indisch: Aloo Masoor Dal – Kartoffeln und Linsen

Indisches Rezept: Aloo Masoor Dal Ein einfaches indisches Rezept für Kartoffeln mit roten Linsen. Wunderbar würzig und mit einer leckeren eiweißreichen Linsen-Zitronen Soße. Anleitung Die Linsen in etwa 450 ml Wasser für 15 Minuten kochen lassen bis sie sehr weich sind. Danach Stark rühren bis die Linsen zerfallen und die...

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Juli 19, 2018

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Indisches Paprika Curry

Ein sehr leckeres Indisches Curry. Gebratene Paprika in einer würzigen Kokos-Erdnuss Soße. Die Zutaten für die Masala Paste werden zuerst geröstet und gebraten

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Dezember 3, 2017

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Indisches Aloo Jeera – Kartoffeln mit Kreuzkümmel

Aloo Jeera ist ein sehr einfaches Indisches Kartoffel Gericht. Schön würzig und der Kreuzkümmel (jeera) rundet das ganze perfekt ab.

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Oktober 3, 2017

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Indischer Curry Basmati mit Rosinen

Ein Rezept für würzigen Curry Basmati Reis mit Rosinen und Karotten. Das Gericht ist sehr einfach und schnell zu kochen, weil alles in nur einem Topf zubereitet wird.

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Juli 4, 2017

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Indisches Korma mit gemischten Gemüse

Ein einfaches Rezept für eine Indische Korma mit gemischten Gemüse. Blumenkohl, Erbsen, Karotten und Kartoffeln in einer cremigen Currysauce aus unter anderen Cashewnüssen.

Vegan

April 3, 2017

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Indisches Süßkartoffel Curry

Ein super Süßkartoffeln Gericht aus Indien. Dieses Curry ist nicht zu scharf und durch die Süßkartoffeln angenehm Süß.

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August 1, 2016

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Indische Okraschoten mit Kartoffeln

Ein wunderbar einfaches Indisches Gericht mit gebratenen Okraschoten und Kartoffeln. Dieses trockene Bhindi Aloo Rezept ist schön würzig und scharf

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Juli 17, 2016

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Indische frittierte Zwiebelbällchen

Diese Zwiebelbällchen werden oft als Vorspeise in indischen Restaurants serviert und sind einfach köstlich. Zwiebelringe mit Kichererbsenmehl und Gewürzen werden zu kugeln geformt und dann frittiert.

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Februar 6, 2016

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Indische Auberginen mit Kartoffeln

Ein schönes und leckeres Indisches Rezept. Kartoffeln und Auberginen in einer würzigen Zwiebel-Tomaten Paste. Das Rezept kommt mit simplen Zutaten aus und schmeckt einfach hervorragend. Wird am besten mit Roti oder Paratha serviert.

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Dezember 13, 2015

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