Philippinisches Rezept: Palitaw
Ein sehr einfacher Philippinischer Snack. Gekochte Teiglinge aus Klebreismehl ummantelt mit Kokosflocken und Zucker. Mit nur 3 Zutaten und in wenigen Minuten zubereitet.
Vorbereitungszeit: 70 Minuten
Portionen:10 Stück
Portionen:10 Stück
Kochzeit: 30 Minuten
Kategorie: Vegetarisch
Kategorie: Vegetarisch
Gesamt: 100 Minuten
Cuisine: Philippinisch
Cuisine: Philippinisch
Zutaten
- 200g Klebreismehl
- 40 g Kokosflocken mit
- 3 EL Zucker
- 170 ml Wasser
Anleitung
- 200 g Klebreismehl mit 170 ml Wasser vermischen und gut durchkneten
- Ein kleines Stück vom Teig nehmen, zu einer Kugel rollen und leicht Flach drücken
- Die flachen Teiglinge in bereits kochendes Wasser geben.
- Ein paar Minuten kochen lassen. Sie sind fertig, sobald sie oben schwimmen. Dann auf die Seite geben.
- Danach in einer Kokosflocken/Zucker Mischung ein paar mal wenden bis sie gleichmäßig bedeckt sind
