Afrikanisch
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Äthiopischer Gemüseeintopf mit Weißkohl und Kartoffeln
Dieser unkomplizierte Gemüseeintopf ist ein fester Bestandteil der äthiopischen Alltagsküche. Hauptzutaten sind Kohl, Kartoffeln und Karotten, die schonend in einem…
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Senegalesischer Brotaufstrich aus Schwarzaugenbohnen
Ndambé ist ein Brotaufstrich aus Schwarzaugenbohnen, eine Spezialität aus dem Senegal. Die Basis bilden Schwarzaugenbohnen, ergänzt durch Tomaten, Zwiebeln und…
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