International Vegan – Vegetarische Rezepte aus aller Welt

Koreanische gebratene Kartoffeln – Gamja Bokkeum

Koreanisches Rezept: Gamja Bokkeum Anleitung 2 EL Öl erhitzen und Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln für 15-20 Minuten auf mittlerer-hoher Flamme anbraten. Das Gemüse leicht anbraten und zwischendurch immer mal wieder...

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September 8, 2019

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Indisches Chana Aloo Rezept

Ein indisches Rezept für Kichererbsen mit Kartoffeln. Das Gericht schmeckt wunderbar würzig und das Mangopulver gibt dem ganzen ein wirklich angenehmes Aroma. Ich habe dunkle Kichererbsen verwendet aber das Rezept...

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Mai 20, 2019

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Koreanischer geschmorter Tofu

Koreanisches Rezept: Dubu Jolim Ein wunderbares Rezept für geschmorten Tofu aus der koreanischen Küche. Anleitung 3 EL Sojasauce, 2 TL Zucker, 1 EL Gochugaru, 1 EL Sesam und 1 TL...

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Mai 14, 2019

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Chinesisch: Gebratener Reis mit Tofu und Gemüse

Ein sehr simples Rezept für gebratenen Reis mit Tofu und Gemüse. Der Tofu wird hierfür in unter anderem Ingwer, Knoblauch, Sojasauce und Reiswein mariniert. Was wirklich hervorragend schmeckt. Als Gemüse...

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Januar 25, 2019

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Chinesisches Lo Mein Rezept

Ein sehr einfaches Rezept für chinesische Nudeln mit gemischten Gemüse. Das Gemüse ist beliebig austauschbar

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November 30, 2018

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Philippinische Palitaw – Kokos Snack

Ein sehr einfacher Philippinischer Snack. Teiglinge aus Klebreismehl ummantelt mit Kokosflocken und Zucker. Mit nur 3 Zutaten und in wenigen Minuten zubereitet.

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November 5, 2018

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Vietnamesische Banh Bao – Vegetarisch

Ein einfaches Rezept für vietnamesische gedämpfte Brötchen "Banh Bao". Ein schöner fluffiger Hefeteig mit einer schmackhaften Füllung aus Glasnudeln, Pilzen und Karotten.

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September 1, 2018

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Indisch: Aloo Masoor Dal – Kartoffeln und Linsen

Indisches Rezept: Aloo Masoor Dal Ein einfaches indisches Rezept für Kartoffeln mit roten Linsen. Wunderbar würzig und mit einer leckeren eiweißreichen Linsen-Zitronen Soße. Anleitung Die Linsen in etwa 450 ml...

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Juli 19, 2018

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Chinesische gebratene grüne Bohnen mit Soja Hack

Das ist ein einfaches chinesisches stir-fry mit grünen Bohnen und Soja Hack. Furchtbar schnell gemacht und eine perfekte eiweißhaltige Mahlzeit für zwischendurch.

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Juni 5, 2018

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Spanische Kichererbsen mit Spinat

Ein einfaches spanisches Rezept für Kichererbsen mit Spinat. Dieses leckere Gericht ist gesund und eiweißreich und falls man schon schon gekochte Kichererbsen zur Hand hat, ist es auch richtig schnell...

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Juni 3, 2018

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