aubergine
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Rezepte
Sri Lankische gebratene Auberginen – Wambatu Moju
Sri Lanka Rezept: Wambatu Moju Ein wunderbares Rezept aus Sri Lanka. Frittierte/Gebratene Auberginen in einer würzigen süß sauren Soße. Das…
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Chinesisch
Chinesische gebratene Auberginen mit Soja-Hack – Rou Mo Qiezi
Chinesisches Rezept: Rou Mo Qiezi Ein sehr einfaches und leckeres Auberginen Gericht mit Soja-Hack aus China. Die Hoisin Sauce und…
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Rezepte
Thai gebratene Auberginen
Ein sehr einfaches und schnelles Auberginen Rezept aus Thailand. Die Auberginen werden zu erst in Öl angebraten und dann in…
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Chinesisch
Chinesischer Auberginen Reis
Ein wunderbares Reis Rezept aus China. Sehr gut gewürzter Reis mit angebratenen Auberginen Stücken.
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Indisch
Indische Auberginen mit Kartoffeln
Ein schönes und leckeres Indisches Rezept. Kartoffeln und Auberginen in einer würzigen Zwiebel-Tomaten Paste. Das Rezept kommt mit simplen Zutaten…
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Rezepte
Rotes Thai Curry
Kaeng Phet bedeutet nichts anderes als "scharfe Suppe" in Thailand aber ist hierzulande wohl besser als rotes Curry bekannt. Diese Vegetarische…
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Chinesisch
Chinesisches Di San Xian
Di San Xiang ist ein Gericht aus dem Nordosten Chinas und besteht aus frittierten Kartoffeln, Auberginen und Paprika. Wird am besten…
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Rezepte
Thai Pad Peht – Auberginen Curry
Dieses Pad Peht ist ein scharfes sehr schnell gemachtes rotes Curry mit Auberginen und ohne Kokosmilch.
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Rezepte
Thai Pad Krapow – gebratene Auberginen mit Basilikum
Pad Krapow hat seinen Namen von den heiligen Basilikum Blätter, die in Thailand Krapow genannt werden. Diese vegetarische Version kommt…
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Rezepte
Thai: Dampfgegarte Auberginen mit einer Tofu Füllung
Ma-kheau Yat Sai sind dampf gegarte Auberginen mit einer leicht süß-sauren Tofu Füllung.
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