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Indischer Kichererbsensalat

Posted on Aug 29th, 2015
by Vegan
Categories:
  • Indisch
  • Rezepte

vegan-vegetarisches-indisches-rezept-kichererbsensalat

Indisches Rezept: Scharfer Kichererbsensalat

Dieses Chana Chaat ist ein würziger Kicherbsensalat mit Tomaten, Kartoffeln und Gurken. Chaat sind einfache Indische Rezepte die normalerweise in den Strassenküchen serviert werden. Auch dieses Rezept ist sehr schnell gemacht, falls man bereits Kicherersben und Kartoffeln zubereitet hat. Als alternative zu den getrockneten Kichererbsen kann man natürlich auch welche aus der Dose verwenden.

Rasawath Aharak

Vorbereitungszeit: 60 Minuten
Portionen: 1-2
Kochzeit: 5 Minuten
Kategorie: Vegetarisch
Gesamt: 65 Minuten
Cuisine: Indisch

Zutaten

  • 1 Tasse getrocknete Kichererbsen gekocht
  • 1 Tasse Kartoffeln gekocht und gewürfelt
  • 1 Tasse Tomaten gehackt
  • 1-2 Tassen Gurken gewürfelt
  • 1-2 Schalotten gehackt
  • 1 handvoll Minze
  • 1 TL Amchur (Mangopulver)
  • 1 TL Kreuzkümmel Pulver
  • 1 TL Garam Masala
  • 1/2 TL Chili Pulver
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1/4 TL Salz
  • 5 EL Zitronensaft
  • 2 EL Öl

Anleitung

  1. Einfach alle Zutaten in eine Schüssel geben und sehr gut mischen

 

Rating: 5 von 5 – 1 Stimme

von Daniel am 29. August 2015


  • chana
  • gurken
  • kartoffeln
  • kichererbsen
  • scharf
  • tomaten

Vegan

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