Griechischer weißer Bohneneintopf – Fasolada
Fasolatha ist eines der Nationalgerichte Griechenlands. Ein schmackhafter Bohneneintopf mit weißen Bohnen, Karotten und Sellerie. Er wird wird am besten mit etwas Fladenbrot serviert.
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Persischer Okra Eintopf mit Kartoffeln – Khoresht Bamieh
Persisches Rezept: Khoresht Bamieh Ein super leckerer Persischer Eintopf mit Okra und Kartoffeln in einer scharfen Tomatensoße. Das Gericht wird am besten mit etwas Reis serviert. Anleitung Als erstes die...
Philippinisch: Kürbis mit grünen Bohnen in Kokosmilch
Philippinisches Rezept: Ginataang Kalabasa Kürbis und grüne Bohnen gekocht in Kokosmilch. Ein einfaches und leckeres Philippinisches Gericht. Schmeckt schön süß und passt zu Reis oder Nudeln. Anleitung 1-2 EL Öl...
Thai Dessert – Schichtkuchen – Khanom Chan
Khanom Chan ist ein wirklich leckeres thailändisches Dessert. Der Schichtkuchen besteht aus Tapioka- und Reismehl und die geben dem ganzen eine schöne feste Konsistenz. Die einzelnen Schichten können voneinander getrennt...
Indische frittierte Zwiebelbällchen
Diese Zwiebelbällchen werden oft als Vorspeise in indischen Restaurants serviert und sind einfach köstlich. Zwiebelringe mit Kichererbsenmehl und Gewürzen werden zu kugeln geformt und dann frittiert.
Indische Auberginen mit Kartoffeln
Ein schönes und leckeres Indisches Rezept. Kartoffeln und Auberginen in einer würzigen Zwiebel-Tomaten Paste. Das Rezept kommt mit simplen Zutaten aus und schmeckt einfach hervorragend. Wird am besten mit Roti...
Griechische Kohlsuppe
Lahona Kotsarolas ist eine einfache Griechische Kohlsuppe. Das Gemüse und die Gewürze werden zuerst auf niedriger Flamme in Olivenöl langsam angebraten und dann mit Wasser aufgekocht. Schmeckt wunderbar leicht und...
Indische Bratkartoffeln mit Paprika
Aloo Capiscum ist ein indisches Gericht mit Kartoffeln und Paprika. Das hier ist ein sehr leichtes und schnelles Rezept in dem die Kartoffeln zuerst angebraten werden und dann mit den...
Malaysisches Kürbis Curry
Labu Kuning Berempah ist würziges Malaysisches Kürbis Curry, dass sehr durch die Indische Küche inspiriert wurde. Schnell, einfach und Lecker.
Thai schwarzer Klebreis mit Mango
Khao Niaow Ma Muang ist ein berühmtes thailändisches Dessert und besteht aus Klebreis, gelben Mangos und einer Kokossoße. In dieser Variante benutze ich schwarzen Klebreis, der etwas mehr Biss hat....