Chinesische Nudeln in Chili Öl

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Chinesisches Rezept: Suan La Mian

Ein super einfaches und schnelles Rezept aus China. Nudeln in roten Chili Öl und schwarzen Essig. Schmeckt wunderbar scharf sauer und passt perfekt für den kleinen Hunger.

Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Portionen: 2
Kochzeit: 10 Minuten
Kategorie: Vegetarisch
Gesamt: 15 Minuten
Cuisine: Chinesisch

Zutaten

  • 200g Chinesische gelbe Weizen-Nudeln
  • 2 EL Frühlingzwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen gehackt
  • 1-2 Chili gehackt
  • 3 EL rotes Chili Öl
  • 1-2 EL Chinesischer schwarzer Essig
  • 1 EL Sojasoße
  • 1/2 TL Zucker

Anleitung

  1. Die Nudeln in kochendes Wasser geben bis sie gar sind
    und danach abgießen.
  2. Jetzt nur noch alle Zutaten miteinander vermischen

 

Vegan

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