Chinesisches Rezept: Suan La Mian

Ein super einfaches und schnelles Rezept aus China. Nudeln in roten Chili Öl und schwarzen Essig. Schmeckt wunderbar scharf sauer und passt perfekt für den kleinen Hunger.

[columns] [column size=“1/3″]Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Portionen: 2 [/column] [column size=“1/3″]Kochzeit: 10 Minuten
Kategorie: Vegetarisch[/column] [column size=“1/3″]Gesamt: 15 Minuten
Cuisine: Chinesisch[/column] [/columns]

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Zutaten

• 200g Chinesische gelbe Weizen-Nudeln
• 2 EL Frühlingzwiebeln
• 2 Knoblauchzehen gehackt
• 1-2 Chili gehackt
• 3 EL rotes Chili Öl
• 1-2 EL Chinesischer schwarzer Essig
• 1 EL Sojasoße
• 1/2 TL Zucker

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Anleitung

1. Die Nudeln in kochendes Wasser geben bis sie gar sind
   und danach abgießen.
2. Jetzt nur noch alle Zutaten miteinander vermischen