scharf
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Rezepte
Thai Khao Soi
Khao Soi ist eine Nudel Curry Suppe aus dem Norden Thailands, genauer gesagt aus der Stadt Chiang Mai. Dort wird…
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Rezepte
Thai Tom Yum
Tom Yum ist eine scharf-saure Suppe aus Thailand. Die Suppe hat durch das Zitronengras und den Limettenblätter einen sehr zitronigen…
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Rezepte
Rotes Thai Curry
Kaeng Phet bedeutet nichts anderes als "scharfe Suppe" in Thailand aber ist hierzulande wohl besser als rotes Curry bekannt. Diese Vegetarische…
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Indisch
Indischer Kichererbsensalat
Indisches Rezept: Scharfer Kichererbsensalat Dieses Chana Chaat ist ein würziger Kicherbsensalat mit Tomaten, Kartoffeln und Gurken. Chaat sind einfache Indische Rezepte…
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Rezepte
Thai Massaman Curry mit Ananas
Das Massaman Curry ist ein etwas milderes thai Curry, das durch die persische Küche inspiriert wurde. Durch die Ananas bekommt es…
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Rezepte
Thai Massaman Curry Paste
Ein Rezept für eine selbstgemachte Massaman Curry Paste. Eigentlich werden die Pasten mit Stößel und Mörser zubereitet aber mit Mixer…
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Malaysisch
Malaysische Laksa Currysuppe
Die Laksa ist ein malaysisches Nationalgericht und gibt es in vielen verschiedenen Ausführung. Die Laksa in diesem Rezept ist eine einfache…
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Indisch
Indische gebratene Paprika mit Kartoffelfüllung
Aloo Shimla Mirch sind gebratene Paprika mit einer würzig scharfen Kartoffelfüllung. Ein furchtbar leckeres und einfaches Rezept aus Indien
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Indisch
Indisches Masoor Dal Tadka – Rote Linsen
Masoor Dal Tadka ist ein ein einfacher indischer roter Linsen Eintopf. Bei dem zuerst der die Linsen und das Gemüse…
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Indisch
Indisches Rajma Masala
Rajma Masala ist ein Indisches Masala mit Kidneybohnen. Sehr leicht zu machen und super lecker. Passt wunderbar zu Basmati Reis.
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